Certificazione delle mense biologiche nelle scuole italiane.

A partire dal prossimo anno le mense biologiche scolastiche italiane saranno certificate. Il progetto, presentato nell’istituto comprensivo Rinnovata Pizzigoni di Milano, è stato lanciato dal ministero per le Politiche agricole, Maurizio Martina. Sono stati introdotti due loghi, due medaglie, per classificare le mense bio previste dalla legge: quella argento e quella oro. Quest’ultima corrisponde a…

Il tè che fa bene agli occhi.

Una tazza fumante almeno una volta al giorno può ridurre il rischio di glaucoma, una malattia oculare correlata generalmente a una pressione dell’occhio troppo elevata da cui secondo l’Oms (Organizzazione Mondiale della Sanità) sono affette 55 milioni di persone nel mondo e che è la seconda causa di cecità irreversibile. In Italia si stima che…

Una dieta per arrivare alle feste e compensare gli stravizi.

Le feste si avvicinano, i preparativi prendono il via, le famiglie vivono come sempre l’eccitazione ma pure il nervosismo dell’organizzazione che dovrebbe almeno in teoria accontentare grandi e piccoli. Cappelletti, tacchini, impepate e capitoni riempiranno le tavole. Ma il solo pensiero delle leccornie, oltre a scatenare l’acquolina, fa accendere una temibile spia rossa nel cervello.…

Dal vino alla birra fino al gin, ecco come gli alcolici cambiano l’umore.

Un drink per sentirsi un leone, ritrovare il buonumore o dimenticare una giornata stressante? Attenzione a cosa si sceglie, perché il rischio è quello di ottenere l’effetto opposto. Almeno secondo uno studio del King’s College di Londra, che testimonia come diversi tipi di bevande alcoliche ‘modellano’ l’umore in modi diversi. Con un effetto leggermente diverso fra uomini e donne.…